Kara kek

KEKLER VE KURABİYELER / Kara kek

Kara Kek

Kullanılacak Malzemeler
2,5 Su bardağı un
1 Su bardağı dövülmüş ceviz yada fındık
1/2 çay kaşığı yenibahar
1/2 çay kaşığı dövülmüş karanfil
1/2 çay kaşığı tarçın
3 Elma
1/2 Su bardağı sıvı yağ
1,5 Su bardağı toz şeker
2 Adet yumurta
3 çorba kaşığı koyu kakao
1 Pk.Kabartma kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
Üzeri için pudra şekeri

Hazırlanma Şekli

3 Yumurta çırpılıp içine şeker ilave edililerek çırpma işlemi şeker eriyene kadar devam edilir. Sıvı yağ ilave edilir. Daha sonra içine tarçın, yenibahar, karanfil , kakao ve un ilave edilerek karıştırılır. Kabartma tozu ve karbonat ilavesinden sonra 3 elma kabukları soyulduktan sonra ayrı bir yerde rendelenip hafifçe suyu sıkılır ve hamura ilave edilerek yağlanmış düz bir pasta kalıbına boşaltılır.(Borcam tepsi olabilir) 175 derecede pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilip kare dilimler halinde kesilerek servis yapılır. Tavsiye ederim çok lezzetli bir kek. Afiyet olsun.